Dynamiczny wzrost i stały rozwój - to określenia najbardziej trafnie odzwierciedlające charakter przemian w firmie, która w branży mleczarskiej od pewnego czasu znana jest jako Grupa POLMLEK. Firma konsekwentnie dąży do zwiększenia udziałów rynkowych w produkcji serów dojrzewających i uzyskania
pozycji lidera w tej dziedzinie, zwiększając potencjał produkcyjny i podnosząc jakość oferowanych wyrobów. Wymienione czynniki przekładają się na wynik finansowy a także zwiększenie popytu na produkty Grupy na rynkach krajowych i unijnych.
Głównymi udziałowcami, a zarazem twórcami grupy są osoby prywatne bezpośrednio związane z branżą mleczarską, reprezentujące kapitał polski.
Poszczególne zakłady, choć prowadzą własną księgowość i pracują na swój rachunek, ściśle współdziałają choćby w zakresie skupu surowca oraz dystrybucji produkowanych wyrobów.
Położenie zakładów w północno-wschodniej części kraju na obszarze "Zielonych Płuc Polski" sprzyja produkcji zdrowych i ekologicznych wyrobów. Położenie terenów pozyskiwania strategicznego surowca - mleka jest kluczem naszego sukcesu. Jego jakość to nasz silny atut, a jedno z naszych haseł reklamowych - "Prosto z Warmii i Mazur" jest jednoznacznie kojarzone z czystością, zdrowiem i ekologią. Zakłady prowadzą przejrzystą i opartą na jasnych zasadach politykę skupu surowca.
Dbamy o naszych dostawców. Dobrą jakość nagradzamy premiami oraz konkurencyjnymi warunkami zapłaty. Są to czynniki, bardzo istotne, mające stały wpływ na dynamicznie wzrastający poziom skupu mleka. Wzrastają również produkcja, sprzedaż oraz potencjał produkcyjny: jest to efekt inwestycji realizowanych w poszczególnych zakładach.
W skład grupy wchodzą:
- POLMLEK Sp. z o.o. Zaklad Mleczarski z siedzibą w Lidzbarku Warmińskim
- POLMLEK Olsztyn Sp. z o.o. Zakład Mleczarski Centrum Dystrybucyjne Grupy z siedzibą w Olsztynie
- POLMLEK Raciąż Sp. z o.o. Zakład Mleczarski z siedzibą w Raciążu
- POLMLEK Raciąż Sp. z o.o. Zakład Mleczarski Kwidzyn z siedzibą w Kwidzynie
- OLMLEK Sp. z o.o. Zakład Mleczarski z siedzibą w Olsztynie
POLMLEK Sp. z o.o.
ZAKŁAD MLECZARSKI W LIDZBARKU WARMIŃSKIM
Największy i najdynamiczniej rozwijający się zakład. Wieloletnie doświadczenie w produkcji mleka w proszku, serów i masła, poparte stałą modernizacją zakładu, przyczyniło się do uzyskania bardzo wysokiej jakości produkowanych wyrobów, czego potwierdzeniem jest wysoki wskaźnik eksportu - ponad 40% wartości produkcji. Lokalizacja zakładu znakomicie koresponduje ze specyfiką produkcji, której podstawą jest sterylność i czystość przetwarzanego surowca.
Wyrazem dbałości o europejski charakter produkcji jest wdrożenie Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). System ten został objęty nadzorem przez właściwego terytorialnie lekarza weterynarii i jest ciągle udoskonalany, co gwarantuje wysoką jakość wyrobów produkowanych w przedsiębiorstwie.
System HACCP opracowano i wdrożono zgodnie z zasadami określonymi w Codex Alimentarius z 1993 roku. Do realizacji celów polityki HACCP firma POLMLEK stosuje procedury zgodnie z zasadami (GMP) Dobrej Praktyki Produkcyjnej i (GHP) Dobrej Praktyki Higienicznej. POLMLEK Sp. z o.o. posiada ponadto wdrożony system zarządzania jakością ISO 9001:2000.
Zabezpieczenie surowca do produkcji oparte jest przede wszystkim na własnym skupie mleka surowego oraz na zakupie od producentów krajowych półfabrykatów potrzebnych do produkcji przetwórczej. Skup mleka jest realizowany w ramach zawartych wieloletnich umów kontraktacyjnych z producentami. Spółka prowadzi skup mleka na obszarze 70 gmin położonych w obrębie województw: warmińskomazurskiego, mazowieckiego, pomorskiego i kujawskopomorskiego. Współpraca z dostawcami surowca nie ogranicza się do produkcjii sprzedaży. Strony współpracują w zakresie powiększenia liczby krów w gospodarstwach dostawcy i jednoczesnego zwiększenia produkcji surowca.
Ceniony dostawca mlecznych produktów sypkich. Zakład posiada trzydziestoletnią tradycję w produkcji mleka w proszku. Zdobyte doświadczenia ugruntowały pozycję firmy na rynku krajowym i międzynarodowym. Staranny dobór surowca oraz nowoczesna technologia produkcji gwarantują wysoką wartość wyrobów.
Rok 1995 stanowi datę przełomową w historii firmy, jako że staje się ona polskim pionierem produkcji mleka w proszku Instant, które zostaje od razu nagrodzone jako produkt Pucharem Przeglądu Mleczarskiego.
Przy wykorzystaniu najnowszych technologii, know how oraz doskonałego surowca zakład produkuje wyroby o niezrównanych walorach smakowych oraz zdrowotnych. Produkty z Raciąża od dawna cieszą się uznaniem zarówno konsumentów krajowych, jak i zagranicznych.
Strategiczne produkty:
- mleko w proszku (odtłuszczone, pełne, instant),
- mleko konfekcjonowane saszetki 400-500g instant do automatów kawowych,
- mleko konfekcjonowane witaminizowane 1-5 kg,
śmietanki zagęszczane.
POLMLEK OLSZTYN Sp. z o.o.
Centrum Dystrybucyjne Grupy
Zakład Mleczarski w Olsztynie specjalizuje się w produkcji wyrobów UHT. Jego najważniejszym produktem jest śmietanka do kawy UHT, z udziałem rynkowym ok. 30%. Oprócz funkcji producenta zakład pełni rolę generalnego dystrybutora i logisty dla wszystkich zakładów grupy.
Nowoczesne magazyny wysokiego składowania, stały monitoring temperatur, umowy zawarte z wyspecjalizowanymi firmami logistycznymi, to wszystko gwarantuje sprawną dystrybucję oraz utrzymywanie wymaganych warunków termicznych na drodze do naszych odbiorców. Czas realizacji dostaw do odbiorców krajowych nie przekracza 48 godzin. Sieć sprzedaży stale się powiększa: obecnie liczy ponad 100 odbiorców hurtowych (dystrybutorów), a także obejmuje niemal wszystkie liczące się sieci handlowe krajowe i zagraniczne. Aktualnie budowana jest sieć odbiorców cateringowych oraz odbiorców przemysłowych (zakłady produkcyjne).
Zakład Mleczarski w Olsztynie to zakład z tradycjami - początek produkcji datowany jest na lata pięćdziesiąte. Zbudowany jako typowy zakład miejski, do ubiegłego roku produkował typową galanterię mleczarską.
Gruntowna modernizacja zakładu i zmiana profilu produkcji sprawiły, że dzisiaj jest to nowoczesny zakład z ustalonym profilem produkcji.
Spółka dynamicznie rozwija bazę skupu surowca, pozyskuje surowiec od ponad 1000 dostawców, skupia działania nad stałym podnoszeniem jego jakości, współpracuje z niezależnymi laboratoriami. Zakład pracuje zgodnie z normami systemu HAACP.
W niedalekiej przyszłości POLMLEK Olsztyn stanie się centrum konfekcjonowania serów holenderskich. Już dziś udostępniamy w naszej ofercie sery plastrowane i kawałkowane.
Strategicznymi wyrobami zakładu są:
- śmietanka UHT do kawy 10%,
- mleko UHT 2% i 3,2%,
- krem do ubijania Cremelia 28%,
- sery plastrowane,
- sery kawałkowane.
POLMLEK RACIĄŻ Sp. z o.o.
ZAKŁAD MLECZARSKI KWIDZYN
Jeden z najbardziej uznanych producentów serów w kraju, z tradycją sięgającą lat sześćdziesiątych. Zakład wyposażony jest w nowoczesną linię produkcyjną dojrzewających serów holenderskich.
Do produkcji serów kwidzyńskich niezbędna jest segregacja mleka o właściwym składzie chemicznym i wysokiej jakości mikrobiologicznej. Główną i jedyną produkcję zakładu stanowią sery podpuszczkowe, dojrzewające - typu holenderskiego. ścisły reżim produkcyjny i najnowocześniejsze rozwiązania technologiczne w połączeniu z tradycją i doświadczeniem owocują produkcją doskonałych serów słynących ze swojej jakości i walorów smakowych w kraju i za granicą. Rygorystyczna polityka wysokiej jakości wg. standardów HACCP sprawiła, że zakład jako jeden z pierwszych w kraju spełniał wymogi unijne.
Strategiczne produkty:
- ser żółty typu holenderskiego (Edamski, Gouda, Morski, Podlaski).
OLMLEK Sp. z o.o.
OLMLEK Sp. z o.o. w Olsztynie powstała w 2000 roku w wydzielonej części POLMLEK Olsztyn Sp. z o.o., co sprawia, że zakłady mieszczą się w jednym obiekcie, i specjalizuje się od początku swej działalności w produkcji masła i mieszanek tłuszczowych.
Pierwsze wyroby trafiły na rynek w 2001 roku. Początkowo produkcja obejmowała dwa podstawowe rodzaje masła i dwie mieszanki tłuszczowe, ale asortyment ciągle podlega rozszerzeniu. Obecnie firma produkuje trzy rodzaje masła (ekstra, stołowe i o zawartości 3 tłuszczu tzw. Masło lekkie) i osiem rodzajów mieszanek tłuszczowych o zróżnicowanej zawartości tłuszczu i zastosowanych dodatków. Zakład przerabia do 100 ton śmietanki przerobowej na dobę pochodzącej głównie z zakupu.
Przed przystąpieniem Polski do UE firma dokonała gruntownej modernizacji hal produkcyjnych i magazynowych oraz odbioru surowca łącznie z wymianą starych urządzeń na nowe spełniające wszystkie standardy higieniczne. Dokonane zmiany zaowocowały uzyskaniem wszelkich zezwoleń eksportowych. Zdolności produkcyjne na dzień dzisiejszy wynoszą ok. 40 ton wyrobów gotowych na dobę.
W wyniku odpowiednich modernizacji zakład spełnia europejskie standardy, które zostały potwierdzone uzyskanymi certyfikatami jakości: systemu bezpieczeństwa żywności HACCP zgodnego z DS 3027 E:2002 w zakresie produkcji masła, mieszanek tłuszczowych i maślanki od 2005 roku i systemu zarządzania jakością ISO 9001:2000 w zakresie projektowania mieszanek tłuszczowych, produkcji masła i mieszanek tłuszczowych od 2006 roku.
Powrót do spisu marek
