Powrót do spisu marek


Strona firmowa

HISTORIA

Browar Amber należy do najnowocześniejszych wśród małych i średnich browarów w Polsce. Położony pośród morenowych wzgórz otaczających Gdańsk z dumą kontynuuje znamienite browarnicze tradycje regionu. Oryginalne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, tylko naturalne składniki i tradycyjny sposób warzenia sprawiają, że piwo opuszczające browar ma tę wyjątkowość, która wyróżnia je na rynku. Moce produkcyjne browaru - 250 tysięcy hektolitrów rocznie pozwalają na staranną kontrolę procesu produkcji oraz dają możliwość tworzenia niepowtarzalnych, regionalnych produktów. Ich wyjątkowy sukces zawdzięcza rodzinnej pasji - Państwa Przybyło - właścicieli browaru. Uczciwość i życzliwość w relacjach z klientami, jak i wśród pracowników oraz kult rzetelnie wykonywanej pracy to wartości towarzyszące nam na co dzień.

Tradycja smaku

W produkcji piwa Browar stosuje Metodę Tradycyjnego Warzenia. Każdy gatunek powstaje osobno - od początku do końca, czyli od warzenia aż do rozlewu do butelek lub beczek. Dzięki temu piwa Browaru Amber wyróżnia zawsze wyjątkowy i niepowtarzalny smak. To odróżnia nas od masowych browarów stosujących metodę "high gravity", czyli produkcji warki o wysokim ekstrakcie, a następnie, w procesie rozlewania do butelek, rozcieńczania jej wodą z dwutlenkiem węgla. Zgodnie z naszą filozofią produkcji doskonałego piwa i Reinheitsgebot - Bawarskim Prawem Czystości w Browarze Amber stosowane są wyłącznie najlepsze jakościowo, naturalne składniki. Nie używamy polepszaczy , konserwantów, czy ekonomicznych zamienników (np. stosowanej powszechnie przez duże browary kukurydzy).

Niepowtarzalny smak naszych piw to zasługa:

- wody polodowcowej krystalicznie czystej i doskonałej w smaku, czerpanej z własnych ujęć zlokalizowanych pośród morenowych wzgórz

- drożdży dolnej fermentacji ze szczepu monachijskiego Instytutu Weihenstephan'a (najstarszy na świecie piwny uniwersytet), z własnej stacji propagacji

- chmielu ze słynnych upraw lubelskich aromatycznego, o szlachetnej goryczce

- słodów jęczmiennych najlepszych jakościowo

- pasji i umiejętności naszych piwowarów oraz tradycji regionu

- Browar posiada własną puszkownię piwa. Piwo rozlewane jest do butelek po procesie pasteryzacji. Piwo Żywe i wszystkie rodzaje piw rozlewane do beczek (kegów) nie są poddawane temu procesowi - stosuje się dla nich proces sterylnego rozlewu.

Strategię Browaru odzwierciedla hasło Naturalnie z Pomorza. Odnosi się ono do miejsca, z którego pochodzimy - regionu o najbogatszych w Polsce tradycjach piwowarstwa, które browar godnie kontynuuje.

Każdą naszą markę traktujemy indywidualnie i wyjątkowo. Dlatego każda promowana jest w inny sposób, mając na względzie zwyczaje związane z konsumpcją poszczególnych rodzajów piwa oraz odczucia konsumentów.

Od momentu powstania Browar Amber prowadzi aktywne działania promujące region - jesteśmy członkiem Stowarzyszenia Turystyczne Kaszuby, największej lokalnej organizacji turystycznej na Kaszubach oraz Pomorskiego Klubu Dobrej Marki, skupiającego najlepszych producentów pomorskiej żywności, promujących się pod wspólnym logo "Żywność z Pomorza".

Browar jest także pomysłodawcą i głównym organizatorem największej imprezy biesiadnej na Pomorzu - Koźlaków Bielkowskich. To wyjątkowe wydarzenie pod patronatem międzynarodowej organizacji Slow Food odbywające się każdego roku w połowie września łączy w sobie doskonałą zabawę z możliwością poznania i spróbowania najsmaczniejszych produktów opartych na regionalnych pomorskich recepturach.

Jakość naszych produktów doceniają zarówno konsumenci, jak i profesjonaliści. Chociaż Browar działa od niedawna zebrał już bogate żniwo prestiżowych nagród.

1996
• Srebrny medal - IX Festiwal Polskich Piw w Łodzi

1997
• Złoty medal - X Festiwal Polskich Piw w Łodzi
• Wyróżnienie - Nadbałtyckie Targi Piwa

2000
• IV miejsce - Firma Nowego Millenium organizowany przez
Przedstawicielstwo Komisji Europejskiej w Polsce

2002
• Nagroda za piwo Amber Full AGRO POLSKA 2002
• Nagroda dla Browaru: POLSKI SUKCES 2001
• Nagroda dla Browaru FAIR PLAY 2002

2003
• Nagroda za piwo Amber Full na XI Wystawie "Krajowy Produkt - Przyszłością Polski"

Najważniejsze są jednak: uznanie Konsumentów i zdobyte rekomendacje:

2004
• Rekomendacja międzynarodowej organizacji Slow Food dla Piwa Żywe, jak dotąd jedyna w Polsce

2005
• Dwa pierwsze w Polsce znaki Ministerstwa Rolnictwa "Poznaj Dobrą Żywność", w kategorii piwo, dla: Koźlak Amber i Piwo Żywe

2006
• Tytuły: Najlepsze Polskie Piwo Jasne Mocne dla Piwa Żywe, Najlepsze Polskie Piwo Ciemne dla Piwa Koźlak Amber oraz Grand Prix, czyli Najlepsze Polskie Piwo (spośród kilkuset produkowanych w Polsce ) dla piwa Koźlak Amber w plebiscycie największego polskiego portalu wielbicieli piwa WWW.browar.biz

Browar Amber współpracuje bezpośrednio z najlepszymi dystrybutorami na terenie Pomorza i głównych miast Polski, od 2001 roku jesteśmy także właścicielem Presto - jednej z największych na Pomorzu firm dystrybucyjnych piwa i napojów. Bezpośrednie wsparcie działań zapewniają regionalni kierownicy sprzedaży i przedstawiciele handlowi browaru, odpowiedzialni za rozwój rynku, kontakty handlowe i promocję.

Export
Browar Amber spełnia najwyższe światowe standardy jakości takie jak HACCP, ISO. Jest dostępny w wielu krajach Unii Europejskiej i USA.